Si bien el aceite de coco se ha
arrastrado fuera de la suciedad de la tergiversación en los últimos años como
una "grasa saturada mortal", todavía no obtiene la apreciación
completa que realmente merece. No solo una grasa "buena", el aceite
de coco es también un agente curativo excepcional, con muchísimas aplicaciones
útiles para la salud.
Algunos ejemplos de las propiedades
terapéuticas de esta "buena" grasa saturada incluyen:
Quema grasa: irónico, ¿no es así? Una
grasa saturada que puede acelerar la pérdida de grasa de la sección media (la
clase más peligrosa). Bueno, ahora hay dos estudios sólidos en humanos que
muestran que solo dos cucharadas al día (30 ml), tanto en hombres como en
mujeres, son capaces de reducir la grasa del vientre en 1 a 3 meses.
Refuerzo cerebral: un estudio ahora
famoso, publicado en 2006 en la revista Neurobiology of Aging , demostró que la
administración de triglicéridos de cadena media (que se encuentran con mayor
frecuencia en el aceite de coco) en 20 sujetos con enfermedad de Alzheimer o
deterioro cognitivo leve, dio como resultado aumentos significativos en cuerpos
cetónicos (solo 90 minutos después del tratamiento) asociados con una mejoría
cognitiva medible en aquellos con disfunción cognitiva menos grave.
Limpieza de los piojos de la cabeza:
cuando se combina con aerosol de anís, se encontró que el aceite de coco es
superior al insecticida permetrina .
Heridas curativas : el coco se ha
utilizado para curar heridas desde tiempos inmemoriales. Tres de los mecanismos
identificados detrás de estos efectos curativos son su capacidad para acelerar
la reepitelización, mejorar la actividad de la enzima antioxidante y estimular
una mayor reticulación del colágeno dentro del tejido que se está reparando.
Incluso se ha demostrado que el aceite de coco funciona de manera sinérgica con
los tratamientos tradicionales, como la sulfadizina de plata, para acelerar la
recuperación de las heridas por quemaduras.
Alternativa AINE: se ha demostrado
que el aceite de coco tiene propiedades antiinflamatorias, analgésicas y
reductoras de la fiebre.
Actividad contra la úlcera:
Curiosamente, la leche de coco (que incluye componentes de aceite de coco), ha
demostrado ser tan eficaz como el sucralfato de medicamento convencional como
un agente antiulceroso asociado a los AINE.
Anti-hongos: en 2004, 52 aislamientos
de especies de Candida fueron expuestos al aceite de coco. La forma más
notoria, Candida albicans, se encontró que tiene la mayor susceptibilidad. Los
investigadores comentaron: "El aceite de coco debe usarse en el
tratamiento de infecciones fúngicas en vista de las nuevas especies de Candida
resistentes a los medicamentos".
Aumento de la testosterona: se
encontró que el aceite de coco reduce el estrés oxidativo en los testículos de
las ratas, lo que resulta en niveles significativamente más altos de
testosterona.
Reducción de la inflamación de la
próstata: se ha encontrado que el aceite de coco reduce el crecimiento benigno
de la próstata inducido por la testosterona en ratas.
Mejora de los lípidos en la sangre:
el aceite de coco mejora constantemente la proporción LDL: HDL en la sangre de
quienes lo consumen. Dado este efecto, el aceite de coco ya no se puede
descartar por ser "la grasa saturada que obstruye las arterias".
Absorción de nutrientes solubles en
grasa: recientemente se descubrió que el aceite de coco es superior al aceite
de cártamo para mejorar la absorción de carotenoides de tomate.
Salud ósea: se ha demostrado que el
aceite de coco reduce el estrés oxidativo dentro del hueso, lo que puede
prevenir el daño estructural en el hueso osteoporótico. Nota: la osteoporosis
es un mito , tal como se define actualmente por el puntaje T.
Protector solar: se ha demostrado que
el aceite de coco bloquea los rayos UV en un 30%. Tenga en cuenta que esto es
bueno, en la medida en que los rayos UVA dañan la piel, mientras que los rayos
UVB son altamente beneficiosos (cuando la exposición es moderada).
Repelente de insectos:
Sorprendentemente, recientemente se descubrió que el aceite de coco es más
efectivo que el DEET para repeler insectos.
Por supuesto, cuando hablamos de
aceite de coco, solo estamos viendo una parte de la increíble palma de coco.
Cada componente, incluida la fibra de cáscara de coco , la proteína de coco y
el agua de coco, tiene aplicaciones terapéuticas confirmadas experimentalmente.
Sayer Ji.
Fuente vientos de Consciencia.
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