El paraíso en la tierra
existe si acudimos a una localidad llamada Hunza en India, situada en un valle
de los Himalayas con una peculiaridad increíble de que sus habitantes, además
de no ponerse enfermos y haber llegado a los 120 años de edad, tienen un
aspecto muy joven, no envejecen, y están siempre alegres.
Los vecinos de Hunza
son muy parecidos en su fisonomía a los europeos, muchos de ellos tienen el
pelo y los ojos claros, las mujeres que han pasado de los 40 años parecen
adolescentes y mujeres de 65 años que han tenido hijos.
Pero, ¿cuál es el
secreto de su juventud? Parece ser, que está estrechamente ligado a
sualimentación vegetariana, relacionado con su dieta natural y sus costumbres;
son vegetarianos y se bañan en agua helada, han llegado a hacerlo incluso a 15º
bajo cero. Dependiendo de la estación del año la base de su alimentación son
frutas y verduras crudas en verano y albaricoques secos, granos germinados y
queso de oveja en invierno.
Numerosos médicos,
desde principios de siglo XX, se han interesado por conocer el secreto de la
longevidad y la salud de los habitantes de esta lugar y ha habido expertos que
han apuntado las posibles razones de este sorprendente hecho.
Robert McCarrison, fue
el primero en interesarse por este pequeño paraíso observando que estas gentes
consumían muy pocas proteínas. Hizo el cálculo de que en un día ingerían
alrededor de 1.933 calorías, 50 gramos de proteínas, 36 gramos de grasa y 365
gramos de carbohidratos.
Sir Robert McCarrison
fue un convencido de la gran importancia que la dieta tiene para la salud, un
pionero y visionario en temas de nutrición. En noviembre de 1921, este gran
médico Inglés, en una conferencia en la Universidad de Pittsburgh ante la
Sociedad para la Investigación Biológica destacó y se centró en “la maravillosa
salud y robustez de lo que moran en la frontera noroeste de la India. Los
resistentes, Hunzas son de una tez mucho más clara que la piel de los nativos
de las llanuras del norte de la India”…
Mapa antiguo de la
India que muestra dónde está situada Hunza
“Ellos afirman
-continuaba en otro comento de la conferencia- descender de tres soldados de
Alejandro Magno, que perdieron su camino en uno de los barrancos escarpados de
lacordillera del Himalaya. De hecho todos los viajeros que visitaron el
Hunza-tierra, han sido particularmente impresionados por su ambiente de paz y
por la espléndida salud y laamabilidad de su gente”
McCarrison llegó a la
conclusión de que la dieta es el factor principal de la longevidad de esta
población porque otros pueblos vecinos, con el mismo clima pero con otra
alimentación padecían varias enfermedades y su esperanza de vida era dos veces
más corta. Otro investigador: R. Bircher, se mostraba plenamente seguro de que
ser vegetarianos era la clave de su salud porque consumen frutas y verduras
naturales y también tienen periodos regulares de ayuno.
Estas amables gentes de
Hunza creen que el secreto de su longevidad está en comer productos naturales,
trabajar y estar siempre activos, moviéndose mucho. Otra de sus características
es que siempre están de buen humor lo que deriva en una vida apacible y plena-
Fuente: Tu Nueva Informacion
Fuente: Tu Nueva Informacion
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