Los batidos verdes lo tienen todo,
son saludables, necesitan pocos ingredientes (fruta, verdura, agua y una batidora de vaso) y se preparan en un
plis.
Los batidos verdes están de moda, yo
diría que es una fiebre que no para de aumentar y combinado con una dieta
saludable nos ayudan a mejorar nuestra salud y subir nuestras defensas, que
falta nos hace…
Son una forma de dar a nuestro cuerpo
los nutrientes que necesita, además tanto la verdura cruda como la fruta son
saciantes y bajos en calorías, por lo tanto perfecto para dietas y
depuración. Y para colofón… ¡¡Están
buenísimos!!
Sobre las espinacas
Haremos un batido detox con espinacas
y fruta. Pero vamos a hablar un
poco de lo que nos aporta la espinaca en
nuestra dieta.
espinacas frescas para batidos
verdesLa espinaca pertenece a la familia chenopodiaceae, una familia de
potencias nutricionales, aunque está disponible todo el año su temporada es la
primavera (marzo – junio).
Son muy conocidas sus cualidades
nutricionales y siempre ha sido considerada como una planta con notables
capacidades para restaurar la energía, aumentar la vitalidad y mejorar la
calidad de la sangre, ya que es muy rica en hierro que es imprescindible para
la función de los glóbulos rojos.
La espinaca es también una excelente
fuente de: vitamina K, vitamina A, vitamina C y ácido fólico, además de
contener: manganeso, magnesio, calcio, zinc,
hierro, potasio y vitamina B2. La vitamina K es importante para mantener
la salud de los huesos y es difícil encontrar verduras más ricas en vitamina K
que las espinacas.
Contiene altos niveles de clorofila,
y por lo tanto tienen propiedades
anti-inflamatorias y anti-cancerosas y son especialmente importantes para la
vista sana (espinaca cocida), ayudando a prevenir la degeneración macular y las
cataratas.
También son geniales para el cerebro
crema de espinacasGracias al potasio, el folato y varios antioxidantes
proporcionan beneficios neurológicos a las personas los consumen con
regularidad, reduciendo la aparición del
Alzheimer. El potasio ayuda con
el aumento del flujo sanguíneo al cerebro,
la cognición, la concentración y la actividad neuronal.
En caso de tener la presión arterial
alta, el alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio en la espinaca
también contribuye a la reducción de la hipertensión y relaja los vasos
sanguíneos, manteniendo el flujo sanguíneo adecuado.
Fortalece los músculos, gracias al
factor C0-Q10, que es un antioxidante, especialmente los músculos del corazón
que continuamente la sangre de la bomba a todas las partes del cuerpo.
Fortalece los huesos, porque la
espinaca es una buena fuente de Vitamina K, ayuda a acumular el calcio en los
huesos, además de otros minerales como manganeso, cobre, magnesio, zinc y
fósforo también ayudan en la construcción de huesos fuertes. Es de gran ayuda en casos de osteoporosis.
enselada verde de espinacasLos
médicos recomiendan incorporar la espinaca en la dieta porque la cantidad de
proteína que tienen es impresionante, nuestras enzimas la descomponen
fácilmente en aminoácidos que son esenciales para nosotros ya que son los
encargados de impulsar el buen funcionamiento de todos nuestros órganos.
Varios estudios corroboran que las
espinacas nos ayudan a reducir los antojos y el hambre, por lo tanto nos ayudan
a perder peso. Además de ser anti-ulcerosa pues tiene la capacidad de proteger
la membrana mucosa del estómago disminuyendo las úlceras gástricas.
No se habla de las espinacas como si
de un superalimento se tratara, pero viendo esta información que hemos extraído
de varios estudios científicos… debería serlo.
preparación batido de espinacasReceta
del batido para un buen desayuno
Ingredientes:
1 plátano maduro
1 manzana
2 tazas de espinacas frescas
1 vaso de zumo de naranja
2 dátiles
2 vasos de agua mineral
Preparación:
Si no tienes batidora de vaso,
primero bate las espinacas con el agua hasta tener una mezcla sin grumos, luego
añade el zumo de naranja y el plátano y vuelve a batir, por último la manzana y
los dátiles (sin hueso). ¡¡Ya está listo!!
Si tienes una batidora potente de
vaso lo pones todo a la vez y trituras.
Fuente: SANAMENTE
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